feuilles de lasagnes au pesto

Laissez-vous tenter par ces lasagnes au pesto de basilic, un plat simple, rapide...et surtout délicieux!!

Ingrédients pour 4 pers:

-300g de feuilles de lasagnes

-sel

-1 bouquet de basilic

-1 gousse d'ail

-2 c.à soupe de parmesan râpé

-1 c.à soupe de pignon de pin

-6 c.à soupe d'huile d'olive

Laver et essuyer le basilic. Éplucher l'ail et la couper grossièrement. Dans le bol du mixer ou du blinder, Verser les feuilles de basilic, l'ail, le parmesan, les pignons de pin et l'huile d'olive, mixer jusqu'à ce que ce soit une crème homogène. Saler légèrement et réserver au frais.

Faire cuire les feuilles de lasagnes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée ( environ 7 à 8 mn. Égoutter.

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