Les Noyaux ( olives, dattes ) aussi utiles que le Cacao

Encore une nouvelle rubrique " Noyaux", j'ai l'impression que la liste "catégorie" du blog va s'étoffer sérieusement, après l'utilité d'une brosse à dent usagée et le dentifrice et ses multiples usages, voilà aujourd'hui que je découvre ( enfin, après une amnésie volontaire ) que les noyaux de dattes et des olives ont des propriétés surprenantes.... ! pour une fois que les tricheries des industriels locaux ( algérie ) nous gratifient de plus de protéines en rajoutant de la poudre de noyaux d'oliviers au café, que demande le peuple ? lol

Après avoir dégusté nos savoureuses dattes Medjoul, vous jetez les noyaux? Malheureux! Le noyau de datte recèle des propriétés étonnantes! Comme sa consoeur l’olive, la datte n’est pas qu’un simple fruit dont les vertus se limitent à la chair. Les anciens bédouins le savent bien et emploient les noyaux de dattes à divers usages (pas seulement en nourriture pour animaux ou de magnifiques bijoux comme on le sait). Saviez-vous qu’ils dénombrent 365 usages culinaires, médicamenteux et cosmétiques de la datte, soit autant que de jours dans l’année? Il n’est donc pas surprenant que les noyaux de dattes étaient aussi utilisés pour faire le plein de fibres et minéraux. Les bédouins en faisaient donc… un café! Ce « café » de noyaux de dattes et en réalité une décoction sans caféine. Pour découvrir cette boisson séculaire au goût délicat et agréable, rien de plus simple! Il vous suffit de torréfier (griller) au four ou à la poêle les noyaux préalablement lavés et séchés. Une fois grillés, passez les au moulin à café (comme dans le temps) ou plus simple, mixez avec de l’eau. Faites bouillir, filtrez, c’est prêt! Crédit photo: Non, ce n’est pas nous qui avons mangé toutes nos dattes sans rien vous laisser. Cherchez plutôt du côté de notre timeline Twitter le responsable de ce génocide, que nous saluons chaleureusement au passage :)

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Entrepreneur Palestinien à aider

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